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油炸机的保养方法

作者:辣条机 日期:2018-11-30 浏览次数:53 标签:

  油炸机的保养方法

  1、机械在运转之前首先要先关闭电源。

  2、检查油炸机其它部位有无松动或不正常运转现象。

  3、接通电源依顺时针方向启动(通常从静止状态到正常运转约需40-60秒左右)无异常情况即可工作。

  4、通常每台双室真空低温油炸设备到采购商手里后须空车运转2小时左右。

  5、油炸机物料要尽可能要放置均匀。容量不得逾越框子的额定量。

  6、油炸机必须有专人操作。以免缩短食品机械的使用寿命。

  7、若是食品机械出现超速运转现象,对于出现机械异常状况或是运行声音不对劲时,应当立即停下机械

  油炸机安全生产操作规程

  一.开机前准备:

  1.导热油炉提前30分钟启动。

  2.打开油炸机主电源开关。

  3.启动油炸机上升按钮,检查网带,刮渣轴承等各传动部位。

  4.检查机内无异物,无积水。

  5.正确安装滤油纸,并调整确保运行正常。

  6.检查油炸机外围管路,循环系统。

  7.按下降按钮将油炸机复位。

  二.开机:

  1.油炸机加油至不粘锅以上即可。

  2.按下配电柜上的加热电源控制开关。

  3.根据生产需要设备负责人设定油炸机油温参数。

  4.打开刮渣控制电源及滤油,循环泵系统。

  5.待油温升至150℃以上启动A网带,B不粘锅及补油电源控制。

  6.生产结束时提前10分钟通知油炉关闭加热系统。

  7.生产结束时提前10分钟通知制冷停冷。

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